国産の材料にこだわり、厳選し、丁寧に時間をかけて仕上げた本格的なお漬物は、旭市のお土産としてもお馴染みです。
野菜本来の味を活かすため、人口着色料、人口甘味料、保存料を使わず、昔ながらの製法で作っていらっしゃいます。
【3度×3度】
美味しい素材を生かすために、大橋商店さんでは塩での漬け込みを3度、その後に醤油での漬け込みを3度繰り返します。
この作業が美味しい漬物を生み出します。
明治時代から続く大橋商店さん、一度食べたら笑っちゃうほど、うめぇ「まんざい漬」で、みなさまの食卓がたくさんの笑顔であふれますように。