ゴハンがすすむ！
高根さん家の唐がらし味噌 。

甘辛く、そしてピリッとくる味わいは生野菜(野菜スティック)に直接つけたり、 野菜炒めの味付けにもぴったり。白いごはんとの相性もバッチリだからそのまま乗っけても絶好調。 ほどよく「ピリッ」とした辛さが後をひく、くせになる、そんなおいしさです。

出荷者は市内の高根宏子さん。 きゅうり、とうがらし、 トマト等の農家さんでありながら、 自宅の敷地内に約15年農産物加工所を建設した高根さん。

たくさんの人々の “美味しい笑顔が咲く日“を増やしたい。
そんな願いを込めてネーミングした自家農産物加工所「笑日咲(わらびざく)」では、地元産コシヒカリを使った手作りみそや焼肉のタレ、 米粉のシフォンケーキも製造しています。

女性起業家として海匝地域の農家の主婦のネットワークのリーダーとして活躍する高根さんは、 積極的に地元の農産物を使った加工商品の開発に取り組んでいらっしゃいます。