いも類のほか、米、きな粉などを配合することで、オレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質に仕上がります。脂身はとろけるように甘く、旨みやコクをとじ込めた赤身はジューシーで柔らか。

■旭食肉協同組合

旭食肉協同組合は、豚肉の生産・加工・販売まで一貫して行い、県内4か所の直売店を運営しています。自社ブランドの「いも豚」は、適度に脂がのり、柔らかくて締りの良い豚肉。安全でより美味しい豚肉の提供を目指す生産者が丹精こめて育てています。

パック詰めされ精肉や加工品、 お惣菜は直売店 の他、道の駅季楽里あさひをはじめ、旭市周辺の道の駅にて購入できます。